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土豆对大连冷库贮藏环境温度非常敏感，温度过低容易冻伤变质，丧失食用价值；温度过高易发芽产生毒素。温度对土豆内部淀粉与糖的相互转换过程会产生很大的影响。实验证明在0℃条件下土豆内部由于淀粉水解酶的活性增高，使淀粉水解为糖的速度加快，呼吸强度降低，因此土豆适宜贮藏温度为3～10℃。
大连冷库人工制冷的土豆库一般有二种做法：散装土豆库、箱装式货架堆装土豆库。”作为高端复合板源头生产厂家，湖南三合美的一位技术人员说道。
在土豆贸易商圈内，湖南三合美生产的聚氨酯冷库板颇有良好口碑，譬如：保温性能优异、防火性能良好、安装简便快捷、板材经久耐用、戊烷绿色技术……据行业专业人士透露，湖南三合美生产的聚氨酯冷库板以轻质聚氨酯为内芯材料，外部由彩色涂层钢板或不锈钢板、铝板等组件而成，防止冷库板因内外温差较大导致温度的传播，使冷库更节能。
值得一提的是，大连冷库三合美聚氨酯冷库板高压自动连续发泡，整个发泡过程均匀，导热系数稳定，测各点密度基本一致，闭孔率97%以上，保温效果佳。
