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大连冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局，冷库隔热层的类型和厚度，冷库进出货物的次数，冷库外门的隔热性能等
热气融霜，大连冷库利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层。其特点是适用性强，在能量利用方面合理，对氨制冷系统而言，除霜的同时还能把蒸发器中的积油冲出，但融霜时间较长，对冷库温度有一定的影响，制冷系统分调复杂。
水冲霜，大连冷库将冲霜水通过喷淋装置向冷库蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，该方案效率较高，操作程序简单，冷库温度波动小。从能量角度分析，每平方米蒸发面积耗冷量可达250-400kj。水冲霜容易使冷库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使用寿命降低等。
实际方案确定时，有时采用一种除霜方案，有时将不同方案结合起来使用。如冷库搁架排管、墙、顶光滑排管，可以采用人工结合热气法，平时人工扫霜，定期进行热气融霜，以彻底清楚人工扫霜不易除净的霜并排出管道内的积油。
